ABATIDOR 10 BANDEJAS ABT101L

Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT.

Características técnicas del abatidor ABT101L

- Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.

- Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos

- Alimentación: trifásica.

- Nº de bandejas*: 10 GN 1/1 // 600 x 400.

- Distancia entre bandejas: 65.

- Capacidad de enfriamiento**:

• Abatimiento: 40 kg/90 min.
• Congelación: 25 kg/270 min.

- Compresor: 2 HP.

- Evaporación: ventilada.

- Control: Digital.

- Refrigerante: R-452A.

- Medidas: 837 x 870 x 1730 mm.