ABATIDOR 7 BANDEJAS MESA ABT71M

Abatidor de temperatura de Infrico para hostelería. Permite reducir la temperatura de tus elaboraciones de forma rápida para mantener sus propiedades nutritivas y organolépticas. Pertenece a la serie de abatidores de temperatura ABT.

Características técnicas del abatidor ABT71M

- Abatimiento rápido: +90ºC a +3ºC en menos de 90 minutos.

- Congelación rápido: +90ºC a -18ºC en menos de 270 minutos

- Alimentación: monofásica.

- Nº de bandejas*: 7 GN 1/1.

- Distancia entre bandejas: 65.

- Capacidad de enfriamiento**:

• Abatimiento: 30 kg/90 min.
• Congelación: 18 kg/270 min.

- Compresor: 1 1/4 HP.

- Evaporación: forzada.

- Control: Digital.

- Refrigerante: R-452A.

- Medidas: 1468 x 700 x 850 mm.